8月26日，“邕揽东盟·食通天下”中华（南宁）预制菜产业发展交流会在南宁五象山庄举办，南宁市委常委、南宁市人民政府副市长范晓敏，全国工商联餐饮业委员会主席等政企领导出席会议并致辞，契胜·传蔬信息总经理文雅乐等多位企业家及行业专家受邀现场论道，共话预制菜行业未来，共享发展商机，为预制菜行业的发展提出新思路并指明方向。

▲传蔬信息总经理 文雅乐（左二）

文雅乐提到，传蔬是契胜科技旗下专注于农贸数智化服务的独立品牌，扎根于农贸市场数智化升级改造领域，目前已经签约了1000多家农贸市场的改造，在全国打造了浙农市集、广东长益、逸城明珠等多个标杆智慧农贸市场和省市级重点项目，接下来将继续从供应链、数智化两个端口，积极探索如何赋能菜场和连锁门店的创新经营。

作为圆桌论坛嘉宾，文雅乐从产品、销售渠道、品牌建设三个维度分析预制菜新赛道将遇到的机遇与挑战：

1、 做有温度的产品。除了做好产品品质，不断在研发技术上有更好的突破，也要关注消费市场的真实需求，比如小朋友应该吃什么、孕妈妈应该吃什么，匆忙的上班族喜欢吃什么，这些可以通过智慧零售场景中的软硬件触点数据来精准匹配消费人群画像包括消费习惯等。

2、 建立销售渠道矩阵。在销售渠道侧则应该形成线上线下并行的全域矩阵，除了线下存量市场的十几万家农贸市场、连锁门店以及餐饮团餐这些传统销售渠道，新媒体、社群、小程序等线上渠道矩阵也潜力巨大，比如C端渠道的小程序和社群拼团，在上海疫情期间为上海市民提供了更高效、便捷的物资采购渠道，社区团购也在此期间发展得更加成熟和规范，农产品、预制菜等品类的品牌当然也可以通过社群打造直接面向消费者的新渠道。

3、 打造品牌矩阵。针对不同的客群，打造不同品牌IP，输出和抢占客户心智，帮助品牌和商家覆盖、抢占不同的细分市场。可以多关注新媒体在三农领域的快速发展和大环境优势，比如新农人抖音视频和直播带动了大量的农业品牌出圈，并带来了低成本、高效率的农产品销售转化。

疫情下预制菜迎来爆发性增长，一端连接生产者地头，一端连接消费者餐桌，预制菜被认为是一二三产业融合发展的新模式，是推动乡村产业振兴的重要载体，而农贸市场的数智化转型升级将为预制菜等农产品及衍生品的品牌和渠道商带来全新的业绩增长空间。契胜·传蔬将以数智化软硬件产品和运营增效服务，持续帮助农贸市场和品牌渠道打通经营链路，撮合双方构建新的智慧农贸供应链和营销链，携手推动三农经济发展，共享智慧农贸+预制菜的时代红利。

关于传蔬

上海传蔬信息技术有限公司是契胜科技旗下子公司，是聚焦于为农产品流通行业转型升级、提供数智化解决方案的研发型领军服务商。以"科技服务民生”为使命，业务已覆盖数字菜场、数字农批、数字农业等。聚合母公司契胜集团实力及行业专家人才、数智化软硬件新技术等优势资源，提供"“智慧农贸升级改造、城市食品安全规划、数据运营分析、农产品交易平台”等服务，协同建设城市农产品供应链体系，助力乡村振兴。