民以食为天,农贸市场生鲜零售是我国菜篮子保障工程的一部分,作为国家高度重视的重点民生工程,农贸市场对保障城镇食品供给、促进农业发展和农村人口就业等方面发挥了积极作用。为了实现更加高效、透明的农贸市场管理,提升商户和经营方的经营效率和营收效益,让顾客买得放心、吃得安心,国家陆续出台了一系列相关政策,加大对农贸市场流通环境优化、市场管控和食品质量安全监管,推动农贸市场向便民化、智慧化、数字化的“新农贸4.0”发展,打造以农贸市场为中心的“一刻钟便民生活圈”。在消费端、市场端、政策端的多方推动下,智慧农贸市场升级成为了数字化改造的新热点。目前全国有4万余家农贸市场,综合数字化改造率还不到10%,农贸市场的数字化改造提升之路任重道远。
2021年3月,杭州市长河街道办事处与浙农签订《共建晶都新农贸协议》,以晶都农贸市场为试点,按照浙江农贸市场五化规范要求,对市场软硬件全面升级,进行信息化改造,共同打造滨江区“新农贸样板市场”,让传统农贸市场产生“蝶变”,为周边居民建设一个引领时代潮流的“晶都新农贸”。全新的晶都市场共有两层,二楼为超市,一楼为农贸市场。同时在传统经营类目外,浙农还引进了餐饮商户,设置了智慧停车场。并结合契胜科技在购物中心和连锁门店的数字化改造经验,打通了多种业态的会员体系和数据闭环,将晶都新农贸打造为集成多种消费场景的综合商业体,大大延伸了农贸市场的服务边界,扩展了农贸市场的多元化收益,也为周边居民的日常民生消费提供了更多便利和选择。通过数字化改造,晶都新农贸实现了从消费环境、服务能力、营收业绩到市场管理的全方位更新升级。
晶都新农贸铺设了多种传蔬提供的智慧终端,为顾客提供更多体验的同时,也实现了市场的透明化监管。晶都市场进门处配置有3*3的拼接大屏,可实现信息展示、政策宣传等多方面功能,做活动时还能放映节目和电影。另外还有多个点位的立式导视屏,吸引顾客驻足观看或点击互动。通过智能终端与互联网、物联网、云计算等技术的结合,晶都市场实现了市场人流情况、销售情况、巡检信息、质检信息、品类占比等各个方面数据的全面展现,让市场管理方、监管单位、消费者都能清晰了解市场运营和管理的基本情况。
针对农贸商户文化水平不高,账务管理困难的问题,传蔬提供了智能收银软硬件以及可视化的账务管理系统。虽然农贸商户大多是经验丰富的老江湖,对品质和价格拿捏精准,却难免吃过收钱和算账的亏。通过数字化升级,商户们都用上了全新的智能秤和收银系统,操作简单、易学易用。最重要的是无需商户手动算账,系统自动结算和汇总,同时还支持支付宝、微信等聚合支付,减少了现金支付导致的少收、错收,找错、假币等问题。当日营业结束后,商户通过手机端商户助手即可直观浏览的当日销售总额和客流量,大大减轻了商户的账务管理压力。
食品安全是农贸市场的一条不可逾越的底线,做好食品安全管理和监控是晶都新农贸改造的核心目标之一。传蔬智慧农贸后台通过前端抓取数据的整合分析,对商品进场、检验、销售全流程各节点进行把控,并将数据及时上传更新,形成了商品的“健康码”,顾客关注的内容全部展现在大屏上,市场、质检、价格等信息一目了然,客户买的更安心,更舒心。顾客在购买商品时,只需用手机扫描商户二维码、操作导视屏或者观看数据大屏,都可以清晰地看到当前商品的所有质检和来源追溯信息,买的放心,吃的安心。
随着购物场景的集中,顾客的单次消费需求往往不是单一的,除了需要购买农贸市场的生鲜产品,还会有百货、零食、日用等其他潜在购物需求。晶都新农贸通过传蔬系统打通了农贸市场和超市的会员体系和会员支付,支持一张会员卡同时在超市和农贸市场使用,消费者不带手机就能逛遍整个市场,无论是百货日用,米面粮油、还是肉蛋蔬菜,都能一卡搞定。有效延长了顾客的消费路径,激活了顾客的潜在需求,提升了单次购物的消费力。
在传蔬智慧农贸解决方案的协助下,浙农成功地将晶都农贸市场打造为领先的“新农贸样板市场”,提升了顾客消费体验、提高了市场商户和经营方的效益、强化了市场和食品安全管理,为顾客、商户、经营者和政府四方带来升级价值的同时,也为全国的农贸市场数字化升级提供了标准示范。而作为核心技术服务提供方的契胜传蔬,将不断提升更加成熟完善的农贸市场数字化解决方案推广到全国各地,为更多农贸市场提供优质的数字化转型服务。
传蔬是契胜科技子公司之一,专注于农贸市场的数字化升级改造,以“科技服务民生”为使命,为政府、市场管理方、商户、消费者,提供监管平台、运营工具、会员管理、线上商城、营销活动、数据分析等一站式数智化服务,协力打造智慧农贸新生态,促进农产品数据链完善,创新盈利模式,科技服务民生,提升经济效益。