5月26日,首届上海城市更新数字化大会在上海隆重召开,本次大会主题为“数字赋能城市更新”,由上海市科学技术委员会和上海市通信管理局指导,上海市城市更新研究会联合中设数字技术有限公司共同主办。上海传蔬信息技术有限公司总经理文雅乐女士作为智慧农贸数字化服务商代表受邀出席并发表主题演讲。
传蔬信息是契胜科技旗下子公司(以下称契胜·传蔬),以“科技服务民生”为使命,聚合行业专家、科研人才、产业基金等优势资源,为农产品流通企业提供一站式数字化升级改造和运营管理服务,包括数智化解决方案、供应链服务、商业运营服务等。目前契胜·传蔬已成功打造了上海莘松市集、浙江浙农市集、四川逸城明珠等全国各地的多个行业知名案例。
以上海闵行区明星智慧农贸市场“莘松市集”为例,其前身是70年代建立的“六角菜场(莘松菜市场)”,老牌资产管理企业东阔集团与契胜•传蔬联合运营,共同推动人、货、场的数字化升级,借助农贸数字化产品和服务,围绕“环境、体验、服务、运营”四个核心对莘松市集进行升级,打通线上+线下菜场,共同打造集新农贸+新零售为一体的智慧新农贸,实现了重新开业当月客流提升超33%,营收增长接近翻倍的惊艳成绩!
新客不愿意来,老客留不住?主动改善市场环境、提升顾客在线上线下渠道的消费和互动体验,让顾客一眼就觉得智慧农贸与众不同!
契胜·传蔬为莘松市集提供了全套的数字化软硬件,包括商户屏、智能秤、客流仪、食品质检箱等硬件产品以及招商平台、经营管理系统、大数据监管平台等软件系统,档口管理更轻松、食品安全有保障,在线就能完成会员管理、库存管理、数据分析等经营动作,市场环境变得明亮整洁、充满科技感,顾客消费体验提升十分明显,商户经营管理效率更高,食品安全监管更透明,同时也为后续数字运营能力的接入奠定了基础。
面对盒马、叮咚买菜、钱大妈等多元渠道崛起,怎么才能留住老顾客,拓展菜场的服务半径?契胜传蔬帮助莘松市集接入了会员营销服务平台和外卖商城/团购系统,通过结合公众号、小程序、企业微信等运营工具,引入会员注册、营销活动、会员礼包、会员积分、专属优惠等会员营销玩法来提升顾客忠诚度、优化营销体验,而线上服务和营销能力的引入也扩大了莘松市集的服务范围,可以满足菜场周边几公里内新老客群的购物需求,维护老客的同时还能源源不断吸引新客。
只卖蔬菜水果利润少,生鲜供需又不稳定,菜市场毛利普遍较低,行业上升空间受限怎么办?优秀的智慧农贸市场不只是前端的场景优化,想要脱离传统菜场的单一定位、优化业务结构并提升经营收入,强大高效的供应链体系和数字化平台必不可少。
契胜·传蔬为农贸市场提供供应链集采和供应链技术平台服务,包括滞销农产品产销对接、保供稳价、集采集配、供应商销货平台、品牌方推广平台、交易结算平台等,让农产品流通更高效,供应更稳定可控,供需平衡更精准。比如通过大数据分析,统计实际销售量对接当地产地,消化本地农产品;了解其它产地滞销急销信息,通过农贸市场及云商城对接产地资源。一方面解决了生产问题,一方面为商户提供了优质货源和销售指导,同时消费者也能买到便宜、放心的食品。同时还可以打造农产品地域品牌,提升农产品价值,助力农产品上行。
除了强化供应链的深度,契胜传蔬还积极拓展农贸市场供应链的宽度。民生属性决定了菜场客单价的天花板,以莘松市集为例,针对单价低、毛利少、盈利慢的问题,契胜·传蔬利用自身成熟的供应链优势资源,帮助莘松市集引入了中华老字号、地方名特优以及早餐店、熟食店、裁缝铺等多种零售业态,消费客单价提上去了,市场和商户的利润增加了,市民的消费选择也更丰富了,真正把菜市场打造成便民生活服务中心,和其他零售业态互利共赢。
对于市场经营者来说,人才和ROI是数字化升级最大的成本和顾虑,菜市场本是薄利多销的民生项目,如何确保投入后改造升级的效果?如何延续数字化升级的成果?如何实现批量化的推广落地?
智慧农贸是伴随数字经济诞生的新事物,人才空白成为了摆在所有人面前的核心问题。契胜·传蔬把多年的实践经验和成功案例内核提炼整合,联合政府、高校、协会、企业为农贸行业培训专业化的新型人才,确保现代化管理和运营模式的落地执行,真正实现产业升级。
针对没有运营团队和经营经验缺乏的农贸市场,契胜·传蔬也提供数字化运营陪跑服务,从诊断调研,规划定位、方案制定、SOP及指导、运营规划、日常运营服务,全周期陪伴智慧农贸市场开展数字化运营。对于农贸市场内的优质商家和特色产品,契胜·传蔬还提供品牌孵化服务,使其连锁化、品牌化,成为市场的差异化优势。以同属东阔集团运营项目的上海昆阳市场为例,契胜·传蔬为其策划了世界杯主题活动,协调联动经营商户、银行与知名品牌,开展线上+线下活动营销,活动当日就吸引了1000+顾客参与游戏互动,社群游戏使用率达90.57%,到店领取率达58.6%,客流增长率是平时的2倍,客单价环比增长105%!
从全局视角来看,全国智慧农贸市场的占比仍然较小,农贸产业链的数字化也才刚刚起步,市场空间很大、发展势头很猛。以带动全产业链整体发展为长远目标,契胜·传蔬紧跟国家“十四五”规划,启动了“百城战略”计划,将带动100个城市,严选1000个放心品牌,升级10000个智慧菜场。凭借可复制、标准化、连锁化的智慧农贸生态发展模式,契胜·传蔬目前已经签约数十家合作伙伴,快速为全国数百家农贸市场提供了数字化产品和服务。
“数字赋能城市更新”是践行人民城市重要理念的具体行动,是推动高质量发展、创造高品质生活、实现高效能治理的重要内容,是城市核心竞争力和软实力的重要体现。契胜·传蔬秉承“科技服务民生”的企业使命,从城市神经末梢的农贸市场着手,打造15分钟便民生活圈,推动消费客流增长、商户交易增长、市场经营增长、民生保障增长、社会效应增长,努力实现消费者、商户、经营方、政府的多方共赢。